Miesmuscheln mit Pommes frites
Freitag und Samstag, 12. + 13. November 2021 von 11:00 – 21:00 Freitag und Samstag, 10. + 11. Dezember 2021 von 11:00 – 21:00
Herkunftsdeklaration Wild
Herkunftsdeklaration Wir beziehen unser Wild soweit möglich aus unserer heimischen Jagd. Ansonsten weichen wir auf unsere Nachbarländer aus Rehfleisch: CH/A/D/F/ITHirschfleisch: CH/A/D/F/ITWildschweinfleisch: CH/A/D/F/IT
Herkunftsdeklaration
Herkunftsdeklaration Schweinefleisch: CHKalbfleisch (1): CHRindfleisch: CH/IRL/ARG/URGLammfleisch: AUS/NZLGeflügel (1): CH/BRA/D (1) Kann mit Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Lestungsförderern erzeugt sein.
Allergendeklaration
Allergendeklaration A – Gluten haltige GetreideB – Krebs- oder KrustentiereC – EierD – FischE – ErdnüsseF – SojabohnenG – KuhmilchH – HartschalenobstL – SellerieM – SenfN – SesamsamenO – Schwefeldioxid und Sulfite